Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – Sample 5cl

Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. – Heavily Peated
Highland Single Malt Scotch Whisky

12 Jahre
Dest. 23/10/2009
Abgef. 25/10/2021
Fasstyp: Oloroso Sherry Cask
Fassnr.: 346
951 Flaschen
58,4% vol. Cask Strength
5cl
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert

Was ergeben Malz mit mindestens 50 ppm Rauchanteil und Reifezeit in ganz unterschiedlichen Fassarten? Vielfalt, Tiefe und vieldimensionalen Rauchgenuss. Dafür steht die Marke Ballechin aus „Scotland’s Little Gem“, der Edradour Distillery. In großen Teilen noch wie zu Gründungszeiten der legendären Lieblingsbrennerei vieler Whiskyfans gefertigt, sind die Highland Single Malts von Ballechin das Torfigste, was Edradour zu bieten hat.

Für eine Single-Cask-Abfüllung gönnte das Team um Andrew Symington dem „Heavily Peated“ Whisky eine Sonderbehandlung. Ballechin Straight from the Cask 12 y.o. durfte seine gesamte Reifezeit in einem Oloroso Sherry Cask verbringen. Nach mehr als einer Dekade im andalusischen Eichenfass gehen so üppige, dunkle Noten und schwerer Rauch eine köstliche Liaison ein.